Güneş çiçeği yağı , genel bölgede yaygın olarak tüketilen bir sıvı yağ halindedir . Yüksek oranda E vitamini içeriği barındıran bu sıvı , kalbi koruma yönüyle bilinir . Dahası , antioksidan organizmaya katkıda bulunmakta ve cilt görünümü için de faydaları vardır . Uygun şekilde elde edilen ayçiçek